la citation de cette anecdote pâtissière était pour tempérer l'aspect "inimaginable" d'une migration Berry-Provence
ce n'est pas moins "inimaginable" de se déplacer seul qu'avec femme et enfants
et c'est en 1695, où l'absence des chemins de fer, rend encore plus "inimaginable" ce trajet
ce sont des métiers où l'ont rencontre souvent beaucoup de migrants (comme chez les verriers, les chaudronniers, les ramoneurs, etc...)